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腐竹厂家讲豆皮的食用方法和营养价值

来源:/news/199.html 发表时间:2018-01-31

  随着现在生活水平的提高,人们也开始关注食物的营养价值,例如,在日常生活中,我们在菜市场经常会看到一种豆制品就是豆皮,豆皮有两种,一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”;二是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。那么下面就由腐竹厂家给大家介绍豆皮的食用方法和营养价值。
      豆皮的食用方法很简单,也非常的多样,可以炒,豆腐皮浸湿切就,配以少量时鲜蔬菜,同炒即成。煮,豆腐皮撕成条状,放入沸水稍煮加调料即成。煎,豆腐皮浸湿摊平,入锅煎成金黄色即成。炸,同上法,切成寸段,入沸炸松即成。素鸭、素火腿,豆腐皮浸湿摊平,层层调料,稍加造型,先蒸后煎,即成。
      除此之外,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

      通过以上的内容,我们大致了解了豆皮的食用方法和营养价值。食用豆皮对人体有益,建议大家可以多多食用,大家可以平时多了解这方面的知识,方面大家以后在市场上选购好的食品,我公司是从事腐竹生产和销售的厂家,大家如果有这方面的需求,可以来电咨询。

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